TOJÁS

  • Új vasárnapi kedvenc, avagy alternatív megoldás a klasszikus rántott húsra

    Nálam a kis lakás adta körülmények sem kedveznek az olajban sütésnek, nem mellesleg igyekszem is ezeket a nagyon masszív, olajos ételeket kerülni a hétköznapokban. Alternatív panírozás és olaj helyett sütőben sütés, tartár helyett joghurtos mártás. Erről szól a mai recept.

  • Vacsora egy ezresből – olasz módra

    Az olaszok egyik népszerű tésztaétele a carbonara spagetti, amely azon túl, hogy eszméletlenül finom, még olcsó is, hiszen nem kell hozzá más, mint némi tészta, egy kevés sonka, főzőtejszín és egy tojás.

  • Vajas-fokhagymás garnéla házi pappardellével

    A világ legegyszerűbb tésztáját ajánlom most. Még akkor is egyszerű, ha mi magunk készítjük el a csodás házi metéltünket. A pappardelle a szélesmetélt (tagliatelle) még szélesebb verziója. Tökéletes alapja egy egyszerű garnélás tésztaételnek.

  • Vérnarancsos fordított túrótorta

    Teljesen rákattantam a vérnarancsra: gyönyörű a színe, picit pikáns az íze, hetek óta folyamatosan töltöm után a készleteket. Tudtam, csak idő kérdése lesz, hogy süssek is belőle valamit.

  • Vigyázat! Nagyon finom, nagyon édes!

    Ha maradt még a spájzban egy kis téli fűszerkeverék, nehogy kárba vesszen! Nagyon ajánlom ezt az egyszerű és gyors mézeskenyér receptet.

  • Wellington tarja

    Igen, tudom. Kicsit fennhéjázó a címadás, de valóban az ötletet a Wellington bélszín adta ehhez a húsvéti étel finomsághoz. Az egész arról szól, hogy tésztabundába tekerjük a húsvéti főtt sonkát (ez esetben tarját), amit megelőzőleg narancsszószos reszelt tormával kenünk le.

  • Zöldséges zablepény

    Az ünnepek után ugye, jól esik egy kis húsmentes fogás? Feltétnek vagy vacsorának is kitűnő.

  • Zöldséges, sajtos tojáslepény

    Hétvégéről megmaradt párolt zöldség köret került újragondolásra hét közepén a konyhámban. A mindennapok rohanása ritkán ad alkalmat a hétköznapokon a nagy sütés-főzésre, ám a család ilyenkor is kívánja a meleg ételt valamilyen formában napi szinten.