2018-ban ünnepli 150. születésnapját a hungarikummá nyilvánított, legendás Gyulai Kolbász. Történelmi viharok jöttek, mentek, a "Gyulai" örök maradt.
Az elektromos konyhai eszközök, így a kenyérpirítók is korábban leginkább középkori kínzóeszközökhöz hasonlítottak. Tény azonban, hogy megjelenésük jelentősen megkönnyítette a reggeli elkészítését. Lássuk, a legjelentősebb mérföldköveket!
Az emberiség történetben a mérlegek mindig fontos szerepet játszottak, igaz kezdetben főként a kereskedők használták. Lássuk, hogyan fejlődtek napjainkig!
Szendvics van, volt és lesz is, hiszen az egyik legegyszerűbben elkészíthető étel, ami csak létezik. Mégis annyiféleképpen készíthető, hogy a variációk tárháza végtelen.
Egy véletlen felfedezés, egy szerencsés baleset kellett ahhoz, hogy egy nagyszerű fizikus felismerje: a mikrohullámú sugarak nemcsak radarok működtetéséhez alkalmasak, hanem például kukorica pattogtatására is.
A sütők a tűzhelyekhez vagy főzőlapokhoz hasonlóan a konyha alapvető részei. Már az ókori görögök is használtak kezdetleges, ám a célnak tökéletesen megfelelő eszközöket, az igazi áttörést azonban a 19. század első gáztűzhelyei hozták meg.
Hó és jég, hűs patakok, sötét barlangok és pincék – régen ezeket használták az élelmiszerek hűtéséhez, a húsokat és a halakat pedig sózással vagy füstöléssel tartósították. A hűtőszekrény megjelenése azonban megváltoztatta mindannyiunk életét.
Eme ételt, a múlt elfeledett emlékét csak úgy egyvégtében, hirtelenkedve gözmölködjük (ínnyel elmorzsoljuk), tuszkodjuk. Betestesítve (elfogyasztva) betöl (megtelik) tőle a bélés.
Üres gyomorral nem lehet forradalmat csinálni – tudták ezt az 1848-'49-es szabadságharc kulcsszereplői is. Nyáry Krisztián író, irodalomtörténész segítségével jártunk utána annak, mit fogyasztottak a legendás márciusi ifjak, amitől felpezsdült bennük a forradalmi hevület.
1848 márciusának idusán élénk kulturális és politikai élet zajlott a Pilvax kávéház falai között. A forradalom szele mindent átjárt, a kávéházban felszolgált italok pedig csak tovább pezsdítették az ifjúság vérét.
1. oldal / 2
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.