VEGÁN

  • A világ legfinnyásabb hírességei

    Azt hinné az ember, hogy léteznek a világon olyan ételek, amelyeket mindenki szeret. Ilyen az eper, a banán, a kaviár vagy az indiai curry. Erre jön egy sokkoló összeállítás Hollywoodból, és minden illúziónk tovaszáll.

  • Burger hús nélkül - Istvánffi Veggie Burger

    A Kálvin tér tőszomszédságában található az Istvánffi Veggie Burger, amely hiánypótló a környéken. Mivel mindenevő vagyok, a vegán kaják sem maradhatnak ki a szórásból, másként nem lehet véleményt alkotni róla.

  • Erre biztos rákattan! Vegán tofuburger

    A vegán étrendben a húst leggyakrabban szejtánnal vagy tofuval helyettesítik. Mindkettő alkalmas arra, hogy hamburgerpogácsa alapanyaga legyen, és mivel mindegyik semleges ízű, érdemes bátran fűszerezni őket. Mi most a tofus változatot készítettük el.

  • Ez a mogyorókrém a vegánok álma

    Nincs ember, aki ne szeretné a mogyorókrémet még akkor is, ha a legszigorúbb diétát tartja. A vegánoknak sem kell lemondaniuk erről a finomságról, ráadásul cukormentes változatban is elkészíthető. Mutatjuk, hogyan!

  • Készítsd el otthon a világ leghíresebb vegán streetfoodját

    A falafelt a világon mindenhol ismerik és szeretik még a húsrajongók is. Pitába tekerve, sok salátával, csípős öntettel a legnépszerűbb vegán streetfoodnak számít. A csicseriborsó-alapú étel azonban otthon is könnyedén elkészíthető.

  • Kímélő snacktál, ami mellesleg vegán

    Ehhez az ételhez nincs nagyon mit hozzáfűzni. Egyszerűen finom, csodás, színes, egészséges. Az ünnepi nagy trakták után egy délutáni lazuláshoz, esti bevackoláshoz ideális rágcsa, isteni snack, amit bűntetlenül nassolhatunk.

  • Könyvajánló: Steiner Kristóf: Kristóf lakomái (2017)

    Ötcsillagos vegán foodpornó. Padló, kész. Kristóf konyhaművészete annyit fejlődött az elmúlt években, hogy szóhoz sem jutok.

  • Sárgaborsó-dahl Tóth Marcitól Garami Gábornak

    Húsevőként rendkívül izgalmasnak tartom, hogy miként lehet ízletes és tápláló ételt készíteni állati eredetű alapanyagok nélkül, így amikor Gábort a kedvenc ételeiről faggattam, és kiderült, hogy leginkább az ázsiai, azon belül is az indiai, jó fűszeres, csípős ételeket szereti, rögtön beindult a fantáziám.

  • Testet-lelket átmelegítő vegán édesburgonya-krémleves

    Ebben a hidegben ki ne vágyna egy nagy tányér forró levesre? Főként, ha az krémes, lágy, édeskés, pikáns ízű... Ezért az elképesztően finom édesburgonya-krémlevesért nem csak a vegánok fognak rajongani.

  • Vegán fasírt

    A vegán fasírthoz szükség lesz fél kiló zöldségre, ez lehet bármi, amit szeret. Mehet bele sárgarépa, cukkini, karfiol, cékla, sütőtök, a lényeg, hogy a zöldségek ízei harmonizáljanak egymással.