ZÖLDBORSÓ

  • A Nemzeti Sport felkérte Tóth Marcit, hogy főzzön

    A Nemzeti Sporttól kerestek meg, hogy készítenének velem egy nagy interjút és szeretnék, ha a kamerák előtt megfőznék egy ételt is, amit az újság online tartalmára feltölthetnek.

  • Bazsalikomos, tonhalas tészta

    Kagylótésztával a legfinomabb! Ahogy a kagylókban megbújnak a borsószemek és a szószos hal darabkák, az nagyon izgalmas.

  • Citromkrémes rizottó spárgával és zöldborsóval

    A spárga végeket letörjük (mindig ott pattan el a szár, ahol a fás résznek vége), majd a borsóval együtt 10 percig pároljuk (én gépet használtam, de ez történhet egy fazékban, párolóbetéten is).

  • Mogyorós zöldborsókrém

    A zöldborsót szükség esetén kipirgáljuk és alaposan megmossuk. Egy olyan edénybe helyezzük az alapanyagokat, amelybe majd össze tudjuk turmixolni őket.

  • Sült paprikás finomság

    Akár a maradék rizi-bizi vagy pörkölt felhasználásával is alkothatsz egy teljesen új, nagyon finom, látványos ételt.

  • Tárkonyos pulykaraguleves

    A hagymát felaprítjuk és az olajon megdinszteljük. A sárgarépát feldaraboljuk, majd a hagymához adjuk. Pár percig pirítjuk az olajban, amíg a színanyag ki nem oldódik, mert ettől lesz szép színe a levesnek.

  • ZAMATOS PULYKARAGULEVES

    Vaj és olívaolaj hevített keverékén megpirítjuk a pulykacomb kockákat. Közben megtisztítjuk, felkarikázzuk a zöldségeket és a húshoz adjuk.

  • Zöld fettuccine füstölt makrélával

    Imádom az olasz tésztákat.A szélesmetélt is annyira dallamos lesz, hogy a vidéki hátsó udvari konyhából, rögtön Rómában érezhetem magam. S a pontosság kedvéért, a fettucine metélt, fészekbe tekerve megszárított, tojás hozzáadásával készült olasz tésztafajta.

  • Zöldborsós hummusz – igazi tavaszi mártogatós

    Anno hadilábon álltam ezzel az étellel, többször is kóstoltam készen vásárolt verziót, és néhány étteremben is próbálkoztam, de sokáig nem tudtak meggyőzni arról, hogy ez tényleg finom.

  • Zöldborsós, gombás sertésraguleves

    Amikor a hőmérő higanyszála elkezd konvergálni a nulla fok felé, és amikor már ilyen korán sötétedik, akkor nagyon jó a hazaérkezés után egy forró, tartalmas levessel folytatni a délutánt.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.