ZÖLDBORSÓ

  • A Nemzeti Sport felkérte Tóth Marcit, hogy főzzön

    A Nemzeti Sporttól kerestek meg, hogy készítenének velem egy nagy interjút és szeretnék, ha a kamerák előtt megfőznék egy ételt is, amit az újság online tartalmára feltölthetnek.

  • Bazsalikomos, tonhalas tészta

    Kagylótésztával a legfinomabb! Ahogy a kagylókban megbújnak a borsószemek és a szószos hal darabkák, az nagyon izgalmas.

  • Böjti napokra isteni curryt!

    Sokan megriadnak attól, hogy húsmentes ételeket egyenek. Azt gondolván, hogy ez unalmas, íztelen. Pedig ha tudnák! Pedig ha belegondolnának, hogy mennyi minden finomság készül hús nélkül...

  • Citromkrémes rizottó spárgával és zöldborsóval

    A spárga végeket letörjük (mindig ott pattan el a szár, ahol a fás résznek vége), majd a borsóval együtt 10 percig pároljuk (én gépet használtam, de ez történhet egy fazékban, párolóbetéten is).

  • Mogyorós zöldborsókrém

    A zöldborsót szükség esetén kipirgáljuk és alaposan megmossuk. Egy olyan edénybe helyezzük az alapanyagokat, amelybe majd össze tudjuk turmixolni őket.

  • Mostan színes krumplipürékről álmodom…

    Van az úgy, hogy már unod köretként a krumplipürét. Bármily finom, már uncsi. Van olyan is, hogy a gyerek semmiképp nem akar zöldséget enni. Bevezetésként a zöldségek világába kimondottan ajánlott ez a megoldás. 

  • Sült paprikás finomság

    Akár a maradék rizi-bizi vagy pörkölt felhasználásával is alkothatsz egy teljesen új, nagyon finom, látványos ételt.

  • Tárkonyos pulykaraguleves

    A hagymát felaprítjuk és az olajon megdinszteljük. A sárgarépát feldaraboljuk, majd a hagymához adjuk. Pár percig pirítjuk az olajban, amíg a színanyag ki nem oldódik, mert ettől lesz szép színe a levesnek.

  • ZAMATOS PULYKARAGULEVES

    Vaj és olívaolaj hevített keverékén megpirítjuk a pulykacomb kockákat. Közben megtisztítjuk, felkarikázzuk a zöldségeket és a húshoz adjuk.

  • Zöld fettuccine füstölt makrélával

    Imádom az olasz tésztákat.A szélesmetélt is annyira dallamos lesz, hogy a vidéki hátsó udvari konyhából, rögtön Rómában érezhetem magam. S a pontosság kedvéért, a fettucine metélt, fészekbe tekerve megszárított, tojás hozzáadásával készült olasz tésztafajta.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.