ZÖLDSÉG

  • Okoskonyha: Az ősi aszalástól a high-tech verzióig

    Az aszalás a legősibb tartósítási módszer, gyakorlatilag az emberiséggel egyidős. 

  • Oszvald Marika, ha kell földet túr

    Azt el tudják képzelni, hogy fogja magát egy Kossuth- és Jászai Mari-díjas magyar színésznő, operetténekes, érdemes művész, a Halhatatlanok Társulatának örökös tagja, gumicsizmát húz és kisétál a saját veteményesébe, hogy ellenőrizze: elég napot kapott-e a tök, a cukkini és padlizsán?

  • Öt dolog, amiért tavasszal imádjuk a medvehagymát

    Március végén, április elején már fellelhetőek a piacon az első friss medvehagymacsokrok, melyekből aztán isteni pestót, tésztaszószt vagy pogácsát készíthetünk.

  • Öt ok, amiért minden háztartásba kell egy profi zöldségszeletelő

    A zöldség tökéletes felaprítása igazán macerás, időigényes és nagy koncentrációt igénylő feladat.

  • Paprika pizza

    Paprika pizza
    Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra. 
    Egy lapos tálcára a félbevágott paprikát oliva olajjal hintsük meg, és tegyük rá a sót és a borsot.

  • Piros főzelék sült kolbásszal

    Ma ismét korán keltette a családot Anna baba, így hát bőven volt időm vásárolni reggel a csarnokban...

  • Pizza karfiol tésztából

    Amikor először megnéztem a videót, ahol bemutatják a különféle finomságokat karfiol tésztából készítve, nem hittem el...

  • Rakott tök (paleo)

    Gyorsan és egyszerűen összedobható, liszt nélküli egytálétel, 100% paleo alapanyagokból. Bevallom, magam sem gondoltam volna, hogy ez ilyen finom lesz, kettőnknek két napi vacsoránk volt, némi jégsalátával körítve.

  • Rántott karfiol (paleo)

    Ha hiszitek, ha nem, én bizony több, mint hat éve nem ettem rántott karfiolt annak ellenére, hogy imádom! Hogy miért?! Magam sem tudom, hiszen csináltam már rántott húst, cukkinit, hagymát, karalábét … de a karfiol valamiért kimaradt :)

  • Sárgaborsó-dahl Tóth Marcitól Garami Gábornak

    Húsevőként rendkívül izgalmasnak tartom, hogy miként lehet ízletes és tápláló ételt készíteni állati eredetű alapanyagok nélkül, így amikor Gábort a kedvenc ételeiről faggattam, és kiderült, hogy leginkább az ázsiai, azon belül is az indiai, jó fűszeres, csípős ételeket szereti, rögtön beindult a fantáziám.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.