ZÖLDSÉG

  • Smoothie, a selymes energiabomba

    A smoothie-zás elsősorban a fiatalok körében terjedt el nem kis részben a nevének köszönhetően, amely simaságot, puhaságot jelent, és az italok alapvetően homogén állagára utal.

  • Sült csirkecomb bazsalikomos-paradicsomos párolt zöldségekkel

    Több mint tíz éve főzök a Staub "La Cocotte" nevű csoda öntöttvas lábasomban és eddig minden étel fenségesre sikerült. Mostanában a sütőben fejezem be a fogásokat, így nem kell kavargatni és attól félni, hogy esetleg leég benne a sok finomság. Vendéget vártam ma, így született meg ez a nagyon egyszerű, de mégis különleges recept és étel.

  • Szafi Fitt barackos kocka (paleo)

    Bármilyen szezonális gyümölccsel elkészíthető piskóta, ami maradék cukkini eltüntetésére is kiválóan alkalmas :) A cukkinit hámozzuk, kétkéses aprítóban pépesítjük, a barackot apróra vágjuk...

  • Szaftos csirkecomb

    Évának és egész népes családjának egyik kedvenc egytálétele ez a leginkább talán grúz gyökerekkel bíró tartalmas, de könnyed fogás.

  • Színes ételekkel a vitamindús táplálkozásért

    Amerikai kutatók bizonyították, hogy a növényekben jelenlévő fitokémiai anyagok, vagyis a színekért felelős komponensek, olyan tápanyagokat biztosítanak a szervezetnek, melyek rendszeres fogyasztása jelentős egészségügyi előnyökkel jár.

  • Színes zöldséges-narancsos quinoa

    Nagyon szeretem azokat a főételnek is simán beillő salátákat, amelyekben keverednek a sült és nyers zöldségek, gyümölcsök. Most egy télies verzió következik, hiszen attól, hogy nincs tele a piac paradicsommal és uborkával, még egyáltalán nem kell lemondanunk a salátákról, sőt!

  • Szivárványos tepsis csirke

    Amikor vendéget várok, legtöbbször tepsis egytálételeket főzök, mert finomak, gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek. A mai menü egy céklás, édesburgonyás, cukkinis almás csirkecomb...

  • Tárkonyos pulykaraguleves

    A hagymát felaprítjuk és az olajon megdinszteljük. A sárgarépát feldaraboljuk, majd a hagymához adjuk. Pár percig pirítjuk az olajban, amíg a színanyag ki nem oldódik, mert ettől lesz szép színe a levesnek.

  • Tartósítás: ezek ne kerüljenek a mélyhűtőbe!

    Nemrégiben megkértük a Foodyny Facebook követőit, szavazzanak, milyen tartósítási módszert kedvelnek.

  • Tavaszra hangolva

    Tavaszváró, gyors, könnyű, színes ebéd. Tengeri hal roston, borsos, petrezselymes tejföllel és oreganós sült zöldségekkel.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.