ZÖLDSÉG

  • Tárkonyos pulykaraguleves

    A hagymát felaprítjuk és az olajon megdinszteljük. A sárgarépát feldaraboljuk, majd a hagymához adjuk. Pár percig pirítjuk az olajban, amíg a színanyag ki nem oldódik, mert ettől lesz szép színe a levesnek.

  • Tartósítás: ezek ne kerüljenek a mélyhűtőbe!

    Nemrégiben megkértük a Foodyny Facebook követőit, szavazzanak, milyen tartósítási módszert kedvelnek.

  • Tavaszra hangolva

    Tavaszváró, gyors, könnyű, színes ebéd. Tengeri hal roston, borsos, petrezselymes tejföllel és oreganós sült zöldségekkel.

  • Téli tárolási praktikák a friss zöldségekért

    A zöldségfélék a legegyszerűbben a pincében, ládákban tárolhatók, így még a legnagyobb hidegben sem fagynak el az értékes finomságok. Aki nincs megáldva ilyen helyiséggel, annak más megoldásokhoz kell folyamodnia. Lássuk a lehetőségeket!

  • Több mint pár zöld levélke - Salátázzunk!

    Lejárt az ideje annak, hogy unalmas kiegészítőként gondoljunk a salátára, és csak az ecetes lével nyakon öntött, bágyadt zöldekből álló verziók jussanak eszünkbe. Jóval több kihozható a műfajból, lássuk, miből válogathatunk!

  • Tökéletes uzsonna: tavaszi tekrecs

    Igazi kreatív foglalkozás, relaxáció és ínycsiklandó étel egyben – ezt adja a tavaszi tekercs egy unalmas szombat délután. 

  • Tóth Marci - Fény utcai piac

    Szeretek piacra járni, életforma. Szeretek a kofákkal elbeszélgetni, tanácsot kérni, ismerkedni, ötleteket gyűjteni. Az első kerületben nőttem fel és hozzánk a Fény utcai piac volt a legközelebb, bárhova is költöztem, mindig visszajártam. A kedvencem!

  • Tóth Marci - Zöldség(héj) alaplé

    Egyik reggel piac után előkészítettem a húslevesnek valókat. Amikor megláttam a konyhapulton a nagy kupac zöldséghéjat, akkor villant be hirtelen az ötlet.

  • Tóth Marci újévi eledele: Porchetta

    Születésnapomra porchettát készítettem a csapatnak. Mustárral, savanyított hagymával és friss szelet kenyérrel kínáltam egyik szeptemberi edzésünk után. Hatalmas sikere volt, a közel 3,5 kilós malac-hús 15 perc alatt elfogyott.

  • Tóth Marci: Zöldséges kölessel töltött tök

    Noha mindennapjaimat már Málta szigetén töltöm, van azonban egy receptem, amit még otthon készítettem el.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.