ZELLER

  • Az én mindent bele borscs levesem

    Nagyon kívántam valami savanyú levest. Sok zöldséggel. Benéztem a hűtőbe és mindent kivettem, amit csak találtam.

  • Cékla Napóleon módra

    A 'Napóleon módra' itt arra utal, hogy ugyanúgy rétegezzük, mint a Napóleon tortát, ami általában minden orosz ember kedvenc édessége.

  • Egészben sült zellergumó, gombamártás, gersli

    A következő vegetáriánus fogás alapanyaga a zellergumó, amit legtöbbször krémlevesként, vagy zellerpüré formájában ismerünk. Mi történik azonban akkor, ha a céklához hasonlóan, héjastul megsütjük?

  • Fácán leves Tarlati érsek úr, avagy Avignonese módra

    Sajnos egyre inkább sablonos kereskedelmi ünneppé növi ki magát a karácsony, státuszünnep jellege mellett az egész egy nagy idegeskedés és kapkodás célegyenese.

  • Heti recept: Kínai pirított tészta

    Magyar embernek magyar konyha, meg egy kis thai, kínai, indiai, olasz... Az embereknek időnként szüksége van arra, hogy olyan ételeket fogyasszon, ami egy kicsit kiragadja a "komfort zónából", ami nem egészen illik bele a környezetbe, ami valahogy más.

  • Izgalmas ízek – Alexander saláta

    Zeller, narancs, alma tárkonyos majonézzel. A pikáns ízek kedvelőinek ajánlom.

  • Pikáns szárzellersaláta kecskesajtos joghurtöntettel

    Van az a pont, amikor nincs kedvem főzni, és ilyenkor egy gyors mégis tartalmas saláta tökéletes választás vacsorára, vagy akár ebédre is. Ez az egyik kedvenc kombinációm: szárzeller, savanykás zöld alma, az enyhén csípős retek és ropogós dió.

  • Röstli - édesburgonya, zeller - AIP

    A recept ihletője Jamie Oliver volt. A saláta köret: póréhagyma, uborka, tölgysaláta – natúr!

  • Sáfrányos rizottó citromos pirított rákkal

    Szeretek rizottót főzni, talán ennek az elkészítése tud a leginkább kikapcsolni. Bár nem készül sokáig, mégis végig törődést érdemel, ez az odafigyelés adja a rizottó lelkét.

  • Szárzeller krémleves

    Ez a krémes finomság egy zellerkrém leves, csak épp nem a gumójából, hanem a szárzeller fajtából készül. Roppanós, friss, üde és ízekben gazdag, telített.

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.