Csapody Balázs szerint az elmúlt pár nap a magyar gasztronómia örömünnepe volt, ami azért volt nagyon érdekes, mert a Bocuse d'Or-hoz képest a csúcsgasztronómia egy másik szegmensét érintette.
A Michelin csillagos Michel Roth séf, kiegészülve egy executive séffel és egy gasztronómiai tanácsadóval, mindent megtesz a maximális kulináris élvezetekért.
Budapest adott otthont 2018-ban a kontinens legjobb séfjeit felvonultató csúcsrendezvénynek, melynek keretében bemutatták a Michelin Main Cities of Europe Guide 2018-as kiadványt.
Alan Geaam története olyan, mint egy mese: üres zsebbel aludt az utcákon, majd egy véletlennek köszönhetően vacsorát főzött, és ma már Párizs egyik legelismertebb séfje.
Csapody Balázs, a híres balatonszemesi Kistücsök étterem tulajdonosa az Alapzaj budapesti rendezvényén mesélt arról, milyen út vezetett a nagymama konyhájától a képeslapnepperkedésen át a csúcsgasztronómiáig.
Akár a Foodyny olvasói közül is bárki elérheti, hogy a jövőben éttermeket és menüket tesztelve, szavazatával hozzásegítsen egy-egy éttermet a Michelin-csillaghoz...
2019 a fiatal tehetségek éve lesz Franciaországban.
Kikerült a Michelin-katalógusból a világ leghíresebb háromcsillagos szusiétterme, ahol Barack Obama és Katy Perry is megfordult korábban.
Újabb két budapesti étterem, a Stand és Babel is bekerült a Michelin-csillagos magyar éttermek sorába.
Pintér Katalin nevét a hazai gasztronómiai szcénában mindenki ismeri. Vitathatatlan szakmai érdemeit a Magyar Vendéglátók Ipartestülete is elismerte, 2019-ben ő lett az Év Vendéglőse.
1. oldal / 2
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.