A BBC Future és a Hir24 beszámolója alapján ideje visszahozni a konyhába a pár évvel ezelőtt kiutált disznózsírt, amelyet manapság extraszűz olívaolajjal trendi helyettesíteni. Az angol tudományos lap kutatása szerint ugyanis a disznózsír az egyik legegészségesebb étel, amit ehetünk, mivel remek B-vitamin forrás, hemzseg az ásványi anyagoktól, egészségesebb, mint a bárány vagy mondjuk a marhazsír.

A brit kutatók egy százas listát állítottak össze az egészséges ételekről, ezen a disznózsír az előkelő nyolcadik helyen szerepel. Csak tájékoztatásul: a lazac a 77., a kelkáposzta pedig a 31. helyen futott be.


A disznózsír előtt ezek az élelmiszerek végeztek:

  • mángold
  • tökmag
  • chiamag
  • lepényhal
  • sügér
  • krémalma, más néven csirimojó
  • mandula

ZsÉ

Kapcsolódó cikkünk: Sertéskaraj másképp

 

hirdetés
hirdetés