A svájci gasztronómiában meghatározó szerepet kap az olvasztott sajtok fogyasztása, pláne, ha fondue-t csinálnak belőle. Az olvasztás egyfelől remek társasági esemény, másfelől igen ízletes a még forró sajtokat kóstolgatni. Ha még nem próbálták ki, érdemes nekifutni, mert tényleg nagyon finom! Itthon olvasztott sajttal leginkább a plázák mozijának büféjében találkozhatunk, a nachoshoz lehet kérni...de ez nem ugyanaz, mint a családdal körül ülni a fondue készítő gépet, és onnan mártogatni.
ZsÉ
Kapcsolódó cikkünk: Unatkozik? Válasszon szét tojásokat!