A perec talán a világ legegyszerűbb, mégis legfinomabb sós rágcsálnivalója, ami lisztből, vízből, élesztőből és sóból készül. Egész Európában megtalálható valamilyen változatban, van ahol édesen, máshol kemény roppanós állagúra készítik. A legenda szerint 610-ben, egy olasz szerzetes készítette el az első perecet, ami a mellen összefont karokat szimbolizálta, és az imádságot helyesen megtanuló kisgyermekek kapták jutalomként. Talán kevesen tudják, de a 14. században a pék céhmesterség szimbóluma volt.

perec

Kapcsolódó cikkünk: Sörkorcsolyák hétvégére

hirdetés
hirdetés

FŐTÁMOGATÓ

Kende Gastro logo 5 prof konyha

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.