A hideg, komor idő beköszöntével el kell kezdenünk gondoskodni szervezetünk vitaminpótlásáról. Ilyenkor kulcsfontosságú, hogy a csontok erősségéért, a daganatos megbetegedése kockázatának csökkentéséért is felelős D-vitamint a szervezetbe juttassuk.

Gombóc Artúr szíve vágya... kézműves csokoládé, de egy láda...

Évről évre nő a cukorbetegek száma. Az Egészségügyi Világszervezet becslése szerint ma, a cukorbetegek világnapján nagyjából 422 millió diabéteszes él a világon, ebből közel egy millió Magyarországon.

Beköszöntött a december, ezzel együtt pedig nem csak a hideg érkezett meg, hanem a szezon két legfinomabb street-foodja is: a sült gesztenye és a fahéjas mandula. Ezeket azonban otthon is elkészítheted, utóbbit ráadásul még fogyókúrás verzióban is. Mutatjuk, hogyan!

A Fanta-szelet az egyik legnépszerűbb süti a családunkban, időről időre elkészítjük, majd be is pusztítjuk az utolsó morzsáig. Annak érdekében azonban, hogy mindez a pocakunk körméretén ne változtasson, egészséges, diétás változatban szoktuk elkészíteni.

Tegnap szóba került a munkahelyemen, hogy mi a különbség a hagyományosan elkészített muffin és a gluténmentes muffin között. Elmondtam, de szerintem jobban érezhető a különbség kóstolás útján, ezért elkészítettem Nekik, mindkét fajtát, íme a recept és a különbség...

A szokásos reggeli kávé mellé készítettem egy egyszerű, de annál finomabb kekszet, mely glutén-, cukor- és laktózmentes. Fel lehet dobni aszalt gyümölcsökkel, csokoládéval, apróra vágott friss gyümölccsel is, most a legegyszerűbb alap receptet készítettem el...

Beköszöntött az ősz, szép lassan hűl a levegő, a fák lombjainak zöld levelei gyönyörűséges színekben pompáznak. A sok csodás dologgal együtt megérkezett az állandó fáradtság érzése az életembe, amit nem tudok mire vélni. Küzdök ellene, most egy új étrenden dolgozom, ennek az egyik alappillére a smoothie lesz.

Puliszka, ma divatos nevén polenta egy egyszerű kukoricadarából készült étel, amelyet natúr változatában köretként, felturbózott módon pedig akár főételként is lehet fogyasztani. Ráadásul elkészítése olyan pofon egyszerű, hogy még a legrosszabb háziasszonyok sem tudják elrontani.

Az elmúlt héten két barátnőm is ünnepelte a születésnapját, ezért úgy terveztük közösen csapunk egy nagy bulit. A  születésnapi torta elkészítését én vállaltam el. Nem volt sok időm ezért sütés nélküli tortát választottam. Tündi barátnőm receptjét próbáltam ki, nagyon finom lett a végeredmény, ezúton is köszönjük a receptet Neki. ;)

Kókusztejes csicseriborsó főzeléket készítettünk, ezzel próbálunk hangolódni az ősz elkerülhetetlen közeledésére. A végeredmény egy vegán, gluténmentes egytálétel lett, ami mellől nem hiányzik egy falatnyi hús sem. Ráadásul elképesztően laktató és hosszan tartó teltségérzetet is biztosít, ezért fogyókúrázók is nyugodt szívvel beilleszthetik étrendjükbe. Lássuk, hogy készült!