FOKHAGYMA

  • Házi fokhagymaleves - erősebb az antibiotikumnál!

    A meghűlés, nátha és még más fertőzések is gyógyíthatók fokhagymalevessel. Napjainkban sokat nőtt a hagyományos antibiotikumokkal szembeni rezisztencia, elsősorban ennek túlzott használata miatt.

  • Február 14, szerda - Ma van a szerelmesek napja

    Kereshetünk névnapot, különleges receptet, de ma elsősorban a szerelmesek napja van.

  • Cékla Napóleon módra

    A 'Napóleon módra' itt arra utal, hogy ugyanúgy rétegezzük, mint a Napóleon tortát, ami általában minden orosz ember kedvenc édessége.

  • Heti recept: Házi ravioli

    A karácsonyra kapott tésztagépem erőteljes tesztelés alatt van, és ezt az ízig-vérig saját készítésű ravioli receptet osztanám meg veletek, amit persze dokumentáltam is.

  • Sajtkrémes spenóttekercs citrommal és répával

    A számomra korábban nem szeretett spenótból megdöbbentően finom ételeket lehet készíteni. Ilyen ez a most készített tekercs is, amiben krémes, sajtos, répával gazdagított töltelék van.

  • Joghurtos padlizsánsaláta aszalt paradicsommal felturbózva

    Szerintem senkinek nem kell bemutatnom a török étkezdék sláger köretét: a joghurtos padlizsánsalátát. Nálam még az egyetemista időkben kezdődtek az éjszakai gyrosozások, majd mikor elkezdtem dolgozni, továbbra is elég rendszeresen látogattam a török büféket, de inkább már csak ebédidőben.

  • Lahori szendvics

    Szögezzük le mindjárt az elején, hogy ilyen étel igazából nem létezik. Egy kedves pakisztáni barátom készítette nekünk alkoholfelszívó gyorssegély gyanánt "büféjében", ahol vágni lehetett a füstöt és sosem volt záróra :)

  • Krémleves batátából pirított napraforgóval

    Meséltem már, hogy gyakorlatilag bármilyen zöldséget megetetek a gyerekekkel krémleves formájában?! Az a "trükköm", hogy a levesbetétet/feltétet ők szórhatják a saját tányérjukba. Ezzel aztán olyan vígan elvannak, hogy nem kell noszogatni őket az evésre.

  • Pulykás cézár saláta

    A húst megmossuk, majd a vajon pirosra sütjük, félretesszük.A dresszinghez a fokhagymát, a szardellát mozsárban krémesre törjük.

  • Savanyított kolbász és tojás

    Szilveszterre kimondottan jó ötlet. Italok mellé, nassoláshoz, chips helyett próbáld ki ezt! Különleges, izgalmas, egyedi, és nem utolsó sorban FINOM!