Ennél egyszerűbb egytálétel nem sok létezik. A GM rövidítés meg nem azt takarja, hogy most végre itt egy recept, ami elvarázsolja a vezérigazgatót.
Közeledik az anyák napja, ilyenkor kicsik és nagyok azon gondolkodnak, miként tudják meglepni édesanyjukat.
Eggs Benedict a pontos neve ennek a finomságnak, magyarul viszont a meglehetősen suta, Benedek tojást használjuk.
Könnyű, tavaszi, húsmentes vacsorára vágytam, ami ugyanakkor laktató is. Sőt... gyorsan össze is üthető!
Sok süteményreceptben szerepel, hogy válasszuk szét a tojássárgáját és a fehérjét. Ha már végtelenül unjuk a hagyományos szétválasztási módszert, próbáljunk ki valami újat.
Ma egy különleges fánkreceptet hozok Nektek. Nem a hagyományos változat, viszont egy csomó időt és sütőolajat megspórol az ember. Emellett ellenállhatatlanul finom.
Történetesen jó sok mandarinhoz jutottam. Na, jó, inkább úgy fogalmazok: rengeteg mandarinhoz jutottam! A különbözőségük nem csak a méretükben volt látványos, hanem az ízükben is.
Mostanában egyre sűrűbben kísérletezem olyan édességekkel, amelyekben a sós és az édes ízek keverednek. Szeretem nagyon ezeket a kontrasztokat, hiszen így a megszokott ízekhez képest teljesen izgalmas, új ízkombinációk jönnek létre.
Prémium házi tésztákat álmodott meg egy szorgalmas dabasi család még az 1980-as években. Eleinte száz százalékig manufakturális keretek között, egyéni vállalkozásként, otthonukban berendezett üzemben kezdték el gyártani az élelmiszereket.
Az elmaradhatatlan, fenséges húsvéti süti, most torta helyett kockaformában.
1. oldal / 22
Buggyantás
A buggyantott (bevert)...Tovább
Crusta
Olyan eljárás, amelynek...Tovább
Dresszing
Saláták tetejére öntött...Tovább
Fingerfood
Kézzel ehető, egy...Tovább
Flambírozás
Ez a felettébb...Tovább
Fondant
Csokoládé-bevonat...Tovább
Frappé
Jégbe hűtött, kevert rövidital...Tovább
Granírozás
Az étel tetszőleges...Tovább
Julienne
Az alapanyagokat nagyon...Tovább
Krokant
Kristálycukrot világosra...Tovább
Legírozás
Krémlevesek, mártások...Tovább
Liofilizálás
Régóta ismert az...Tovább
Montírozás
A levesek, főzelékek...Tovább
Spékelés
Húsok szalonna..Tovább
© 2017 ELEVEN ONLINE TEAM