RECEPTEK

  • Bakonyi húsgombóc

    "Kérem, a bakonyiban, bármiféle étel is legyen, gomba van. Állítólag azért nevezik így, mert arrafelé sok terem és így kerül bele..." (Hajdu Imre: Bevezetések - kézirat, 2016.)

  • Megunhatatlan szilvatorta

    Csodás ízű, egyszerű, gyors szilvatorta. Sajnos, pillanatok alatt elfogy.

  • Tojásleves (paleo)

    Pár perc alatt elkészíthető, tartalmas, liszt nélküli leves! Hogy ez eddig miért nem jutott eszembe? Annak idején a menzán sosem szerettem, fogalmam sincs, miért.

  • Tippek kisétkezésekre

    Ha nincsen elég ötlete, mit fogyasszon tízóraira, uzsonnára, tekintse meg a listánkat, alighanem talál rajta ínyére valót!

  • Az elbújtatott karfiol

    Finom sajtos, tojásos szószba bújtatott füstölt húsos karfiol. Egyszerű, könnyű, laktató egytálétel.

  • Anyasüti mézes puszedli (paleo)

    Kicsit már hangolódva a karácsonyra, az őszre… kipróbáltam az Anyasütit, mint mézes puszedli – alapot és jelentem, jól vizsgázott :)

  • Töltött rozslisztlapocskák

    Legyen akár szülinap, névnap, családi vagy baráti összejövetel, ez a kívül ropogós, belül krémes falatka tuti viszi a prímet.

  • Budapest cheesesteak

    "Budapest cheesesteak: sertés tarjából, csiperke gombából, trappista sajtból, vörös- és fokhagymából, só, törött bors, fűszerpaprika és csirke alaplé hozzáadásával készült, mackó sajttal megkent pirított kenyérszeleten tálalt gyorsétel." (Hajdu Imre: Receptfüzet. (Kézirat. é.n.).

  • Mindent bele zöldséges-húsos tepsi

    Színek és ízek kavalkádja. Sokszor készítettem már többféle húsból, sokféle zöldségből és mindig nagyon jól sikerült. Gyors, egyszerű, könnyen elkészíthető, és az sem utolsó szempont, hogy a végén csak egy tepsit kell elmosogatni.

  • Zöldséges börek fetával

    A börek (vagy burek) a koszovói albánoktól származó, bármivel megtölthető, változatos formában elkészíthető, rétesszerű étel. Ebben a receptben a zöldséges-fetás változat elkészítése ismerhető meg.

FŐTÁMOGATÓ

Kende Gastro logo 5 prof konyha

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.