JÓHATUDOD

  • Szösszenetek a kávé világából!

    Az egyik karácsonyi ajándékom egy gourmet tanfolyamot rejtett, mely 4 óra kalandozást jelent a kávé világában.

  • Mennyire csípős a magyar paprika?

    Magyarországon teljesen általános az erős paprika fogyasztása, sőt, valamilyen oknál fogva a férfiak azt hiszik, hogy hősies virtus megpaprikázni a levesüket, bármennyire is izzasztó és kellemetlen.

  • Vendéglátás történet egy helyen!

    Sokan tudják, sokan viszont nem, hogy a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kész tárháza a történelemnek. Akik kicsit is érdeklődnek a vendéglátás iránt, azoknak ajánlott egy látogatást tenni náluk!

  • Könyvajánló: Hémangi Dévi Dászi: Illatok, utcák, India (2017)

    Kicsit papírízűek a leírások, de praktikus és jól használható alapdarabja lehet a szakácskönyv gyűjteményünknek ez a nem túl vastag kötet.

  • Nincs több záptojás az okos tojástartóval

    A tojástartó működési mechanizmusa rendkívül egyszerű: a látszólag teljesen átlagos műanyag tartót feltöltjük maximum tizennégy tojással, majd összehangoljuk az okostelefonunkra letöltött programmal.

  • Kofa-tippek: Így keressen friss tojást!

    Baka Ágnes harminc éve őstermelő, és három évtizede minden héten a belvárosi Hunyadi téri piacon árulja terményeit. Amikor ott jártunk, éppen tojásokkal, házi tésztával és barkaágakkal várta a vásárlóit.

  • Rejtett laktóz az ételben - Ezektől van rosszul?

    Vannak olyan élelmiszerek, amelyekről álmunkban sem gondolnánk, hogy akár csak egy pici tejet is tartalmaznának, mégis az összetevőik között szerepel a tejcukor. Ezek közül gyűjtöttünk össze ötöt.

  • Ha teheted, kerüld a használatát

    Az alufólia az egyik leggyakrabban használt konyhai kellék. A sütésen kívül használjuk csomagoláshoz, de sokan vele csillapítják a fájdalmat is. Egy friss tanulmány azonban egészen új megvilágításba helyezi az alufóliát.

  • Így készül a legendás Hartai kolbász

    Hétköznap kora reggelente élettel és kolbászalapanyagokkal telik meg Hartai Henrik húsfeldolgozó üzeme, hogy aztán füstölt kolbászokkal lássa el, többek között, az összes fővárosi piac csemegepultját.

  • Ezt eszik a Cukorsüveg-hegyen túl

    Brazíliában két dolog biztos: az evés és a tánc. Ezek nélkül ugyanis – ahogy vallják – nem élet az élet.