JÓHATUDOD

  • Kívánom az édeset!

    Ha egy kis édességre vágyunk, könnyen lehet, hogy ennek élettani vagy lelki oka van. Az előbbi esetében nagy valószínűséggel cinkre, B6-vitaminra, krómra, magnéziumra van szükségünk.

  • Így választják ki az ország tortáját

    2007-ben Magyarország kormánya felkérte a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületét, hogy alkossa meg Magyarország születésnapi tortáját augusztus 20-ra, tisztelegve államalapító Szent István emléke előtt.

  • Pokolba a Michelin-csillagokkal!

    Ilyen is van: a francia Sébastien Bras, a Le Suquet konyhafőnöke arra kérte a Michelin-kalauz szerkesztőit, hogy idén ne szerepeltessék az éttermét a legrangosabb gasztrokalauzban.

  • Újranyitott a KGB

    Számos hír keringett arról, hogy a KGB - Kálvin Gastro Bistro, Budapest Top 4. gasztrobárja bezárja kapuit. Ez persze nem egyedi eset a budapesti gasztronómiában...

  • Diétázók ellenségei a rejtett gluténok

    Még a legkörültekintőbb lisztérzékenyeknél is előfordulhat a diétahiba, méghozzá azért, mert olyan élelmiszerek is tartalmaznak glutént, amelyekre álmukban sem gondoltak volna. Ezekből gyűjtöttünk össze egy csokorra valót. Lássuk a legmegdöbbentőbbeket!

  • Fánkot esznek a sztárok is!

    Február 2-4 között ismét hömpölygő tömeg, finom illatok, árusok, a színpadokról szóló zene tölti majd be Miskolc belvárosát. A fiatalok és az idősebb korosztály is talál majd olyan programot, amely kedvére való, sőt sok olyat, amelyet együtt is élvezhetnek.

  • Törzsvendégeihez alkalmazkodik a Tokio

    A Tokio már tíz éve várja a vendégeket. Az első hat évben Kyoto néven futott, és franchise étterem volt, az ezzel járó kötöttségekkel, amelyek behatárolták a lehetőségeit.

  • Javul a plázakaja

    Az utóbbi évtizedek szülötte a plázakaja vagy a plázaétterem fogalma. A hatalmas bevásárlóközpontokban eleinte a gyorséttermek léptek színre, majd az egyre növekvő igényekre reagálva kialakult a gyorsan, könnyen elkészíthető ételek teljes generációja.

  • Február 2, péntek – A vizes élőhelyek napja van ma

    Február 2, péntek – A vizes élőhelyek napja van ma.

  • Akik elmentek péknek - Kritika

    Akik elmentek péknek című könyv egy igazán egyedi esszenciája a mai hazai kézműves pékvilágnak.  Interjúk, élettörténetek, sorsfordulatok, melyeket összeköt a kovász, sok-sok liszt és megannyi szeretet.