PIAC

  • Lehull a lepel! Ezért nőnek az élelmiszerárak

    Ahogyan azt már a Foodyny olvasói is tapasztalhatták, néha látszólag teljesen ok nélkül elszabadulnak az élelmiszerárak. A kofáknál kérdezősködtünk, akik nagyon szívesen meséltek – név nélkül – az árképzés okairól.

  • Kofa-tippek: Így keressen friss tojást!

    Baka Ágnes harminc éve őstermelő, és három évtizede minden héten a belvárosi Hunyadi téri piacon árulja terményeit. Amikor ott jártunk, éppen tojásokkal, házi tésztával és barkaágakkal várta a vásárlóit.

  • Kézzel készül Ica néni minden sajtja

    Napra pontosan tizennyolc évvel ezelőtt kezdett sajtokat készíteni Ica néni, miután anyósától megtanulta a szakma csínját-bínját. Ma már a gyerekei is ezzel foglalkoznak...

  • Kofa-tippek: Így válasszunk krumplit!

    A kispesti piacon őstermelőtől nem, kofától azonban lépten-nyomon beszerezhetjük a friss burgonyát. Na, de melyiket válasszuk?

  • Megenné azt a virslit, amit árul?

    Az ember annyi rosszat hall mostanában az élelmiszerek minőségéről, a húsokról, a virslikről, a disznótorosról. Elhatároztam hát, hogy – pestiesen szólva – felkérdezem a hentest, vajon ő jó szívvel elfogyasztaná-e azt az ételt, amit árul.

  • Tuti praktikák első kézből – Így vásároljunk friss almát

    Az ember a hipermarketekben vásárolva gyakran fut bele nem megfelelő minőségű élelmiszerbe. Például olyan almába, amely másnapra rohadásnak indul.

  • Házias koszt kimaxolva - Ezt eszik a piaci kofák

    Nem mindennapi vállalkozásra adtuk a fejünket, elhatároztuk, hogy megszerezzük az ország legjobb házias ételeinek receptjeit, méghozzá azoktól, akik az alapanyagokat árulják.

  • Tóth Marci jelenti Barcelonából – La Boqheria

    Bajnokok ligája meccsre utaztunk Barcelonába. Általában a mérkőzést megelőző napon megyünk, és a meccs másnapján indulunk haza. Most is így történt.

  • A Pancs-Gasztroplacc

    A gasztronómiai fejlődés egyre nagyobb hatással van a háztartásokra is. Ennek köszönhetően mind többekben tudatosodik, hogy jó ételeket csakis minőségi alapanyagokból lehet készíteni.

  • Tóth Marci - Fény utcai piac

    Szeretek piacra járni, életforma. Szeretek a kofákkal elbeszélgetni, tanácsot kérni, ismerkedni, ötleteket gyűjteni. Az első kerületben nőttem fel és hozzánk a Fény utcai piac volt a legközelebb, bárhova is költöztem, mindig visszajártam. A kedvencem!