A nyári melegben nem szívesen kapcsolom be a sütőt, viszont ilyenkor is nagyobb mennyiségben meg tudok enni könnyű, gyümölcsös sütiket. Találtam egy szuper jó receptet, amit egy picit felturbóztam és isteni túrós-málnás lett a vége! Nem kell sütni, csak hűteni, és kibírni azt a kb. 2 órát, amire ehetőre dermed. Gyere, mutatom ezt a gyors süti receptet!
Hozzávalók:
250 g darált háztartási keksz
100 g porcukor (ha édesen szereted 150g)
50 g darált dió
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál sárgabarack lekvár
1 adag keverős vanília pudingból kikevert krém
250 g krémes túró
1 citrom reszelt héja
Friss bogyós gyümölcs (málna, eper, szeder...)
Elkészítése:
Egy tálban keverjük össze a tészta hozzávalóit, majd simítsuk egy forma aljába.
A vaníliakrémhez dolgozzuk hozzá a túrót és a citrom héját, simítsuk az alapra, tegyük a hűtőbe kb. 2 órára, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt halmozzunk rá friss gyümölcsöt.
Vigyázz! Hamar el fog fogyni! ;-)