Habár beköszöntött a tél, és alaposan megcsappantak a lehetőségeink a friss zöldségek felkutatására, azért még mindig van jó pár olyan egészséges vitaminbomba, amelyet a piacon frissen fellelhetünk. Nem kell tehát lemondanunk az egészséges táplálkozásról és a vitaminpótlást sem kell kizárólag étrend-kiegészítőkkel megoldanunk. Összegyűjtöttük a top öt téli zöldséget, amelyet bátran fogyaszthatunk a tavasz beköszöntéig.

1. Lila káposzta
Nyersen salátába is keverve, de dinsztelve, sülthúsok mellé fenséges köret lehet. Aki valami pikánsra vágyik, készíthet belőle tartalmas levest.

2. Cékla
Ha nem akarja savanyítani, nincs más dolga, mint megpucolni, lereszelni és almával keverni. Isteni és egészséges saláta. Tudta, hogy a cékla nemcsak kiváló vasforrás, hanem a daganatos betegségekben szenvedők gyógyulását is segíti, továbbá élénkíti az agyműködést is?