A Foodyny egy különleges utazásra hívja az olvasóit. Ismerjük meg együtt a világ legkülönlegesebb, legidősebb, vagy akár vérplazmának is felhasználható ételeit. Gondoltad volna, hogy létezik:
Tűzön sütött, töltött teve
A világ legnagyobb méretű étele az egyben sült teve. Az állatot nyílt tűzön sütik, a belsejét 40 kiló apróra vágott hagymával, őrölt köménymaggal, csípős pirospaprikával, egy birkával, hat csirkével, ötven keménytojással és harminc kiló paradicsommal töltik meg. Az elkészítés folyamata olyan, mintha matrjoska babákat pakolnánk egymásba. A csirkét meg kell tölteni a főtt tojással, majd sózás után ezt beteszik a birka belsejébe. A birkát is besózzák és ezt teszik bele a teve belsejébe. Az üresen marad helyeket paradicsommal tömik ki.
Ez a lakoma beduin esküvőkön gyakori.
- Előző
- Következő >>