FAGYI
Augusztus 1. – Ma van a málnafagyi világnapja
ESZTER
A málna az egyik legalapvetőbb íz, amelyet szinte minden egyes cukrászda kínálatában fellelhetünk. Elkészítése igazán sokoldalú, lehet tejes alapú, főzött fagylalt, de sorbetként, tej nélkül is elképesztően finom és frissítő. Ez utóbbit otthon is könnyedén elkészíthetjük, ráadásul még fagylaltgépre sem lesz szükségünk.
Egy nagy doboz málnához nagyjából 10-12 deka cukorra, 2,5 deciliter vízre és pár csepp frissen facsart citromlére van szükségünk. A málnákat mossuk meg, csöpögtessük le, közben a víz és a cukor keverékét főzzük fel, szirupnak. Miután a cukorszirup kihűlt, adjuk hozzá a pürésített málnát, a citromlevet és keverjük össze homogén állagúra. Öntsük egy műanyag tálba és helyezzük a fagyasztóba. Nagyjából öt órára van szükség ahhoz, hogy tökéletes állagú sorbetet kapjunk, addig óránként egyszer alaposan keverjük át a masszánkat, így a végeredmény légiesen könnyed lesz.
Kapcsolódó cikkünk: Munkahelyre és otthonra: fagyisdoboz-lakat
Foodyny
Gordon Ramsey sztárszakács a Facebookon adta mindenki tudtára az örömhírt: "három BAFTA és egy EMMY után végre nyertek egy Oscar-t".
Foodyny
A Coca-Cola Magyarország, a vállalat történetében először, energiaitalt dob piacra.
