Korábbi cikkünkben összegyűjtöttük a világ legkülönlegesebb gyümölcseit, ezúttal talán sosem hallott zöldségeket szedtünk egy csokorba.
1. Hegedűfej
A hegedűfej egy igazán ritkaságnak számító zöldség, amely kiváló antioxidáns hatásának köszönhetően gyulladáscsökkentő képességgel bír, ezen túl pedig remek omega-3 és omega-6 zsírforrás, ráadásul még vas és rosttartalma is meglehetősen nagy. Nevét göndör száráról kapta, amely megszólalásig hasonlít a húros hangszerek fejére.