A nagy családi étkezések fontos részei az életünknek, az azt követő romokban heverő konyha látványa és a halomnyi mosogatni való azonban már annyira nem.

Üres gyomorral nem lehet forradalmat csinálni – tudták ezt az 1848-'49-es szabadságharc kulcsszereplői is. Nyáry Krisztián író, irodalomtörténész segítségével jártunk utána annak, mit fogyasztottak a legendás márciusi ifjak, amitől felpezsdült bennük a forradalmi hevület.

2018-ban ünnepli 150. születésnapját a hungarikummá nyilvánított, legendás Gyulai Kolbász. Történelmi viharok jöttek, mentek, a "Gyulai" örök maradt.

1848 márciusának idusán élénk kulturális és politikai élet zajlott a Pilvax kávéház falai között. A forradalom szele mindent átjárt, a kávéházban felszolgált italok pedig csak tovább pezsdítették az ifjúság vérét.

A sütők a tűzhelyekhez vagy főzőlapokhoz hasonlóan a konyha alapvető részei. Már az ókori görögök is használtak kezdetleges, ám a célnak tökéletesen megfelelő eszközöket, az igazi áttörést azonban a 19. század első gáztűzhelyei hozták meg.

Az elektromos konyhai eszközök, így a kenyérpirítók is korábban leginkább középkori kínzóeszközökhöz hasonlítottak. Tény azonban, hogy megjelenésük jelentősen megkönnyítette a reggeli elkészítését. Lássuk, a legjelentősebb mérföldköveket!

A Pilvax kávéház az 1848. március 15-i események központi helyszíne. Mindannyian tudjuk, hogy Petőfiék itt gyűltek össze és fogalmazták meg 12 pontban a követeléseiket.  Azt azonban talán kevesen tudják, hogy mi lett a sorsa az ikonikus helynek a forradalmat követő bő fél évszázadban.