Ha nem rendelkezel a marokkói konyha jellegzetes edényével, keress gyorsan valakit, aki igen. Nem fogod megbánni. Lesz egy új barátod és egy hihetetlenül finom ebéded.

Egyáltalán nem hétköznapi étel, aminek az elkészítése bár kihívás, a végeredmény megéri a fáradozást.

Ahány ház, annyi szokás, tartja a mondás, és ez különösen igaz a húsvéti menüsorra. Van, aki a megszokott ízekre esküszik, más szeretne villantani egyet, és valami egészen merészet tenni az asztalra.

A bárányhús ünnepi ételnek számít itthon, többnyire csak húsvétkor készítjük.