Ha már unja a halászlevet, vagy csak újdonságra vágyik, készítsen szentestére lazaclevest.

Tálaláskor egy kávéskanálnyi chia maggal szórjuk meg, így még táplálóbb lesz, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Ez a zöldség valamiért nem tartozik a legnépszerűbb ételeink közé, pedig rendkívül ízletes, és egyetlen kis gumó képes fedezni egy felnőtt ember napi K vitaminszükségletének 196 százalékát, C-vitamin igényünknek pedig a 125 százalékát.

Az idén hihetetlen mennyiségű birsalma termett a kertünkben. Még úgy is jócskán maradt, hogy három felé elosztottuk a családban. A két otthon között szépen megutaztattuk a gyümölcsöket és most folyamatosan felhasználom nehogy megromoljanak. A recept régi hajdúsági berkekből származik és most ezt alakítottam saját ízlésre némi praktikával felturbózva.

Amennyiben csak egy ételt választhatnék, hogy mindenképpen az ünnepi asztalra kerüljön, ez lenne az. Nagyanyámtól tanultam a receptet, és mind a mai napig együtt esszük családi körben minden szenteste.

Hideg, nyirkos napokon nincs is finomabb, mint egy tányér melengető levest elkanalazgatni. Mivel a hétvégére az eső mellett még havazást is jósolnak, így éppen erre a levesre eshet a választása annak, aki az enyhén csípős, fűszeres ízeket kedveli.

Szeretem azokat a leveseket, amik már-már főfogásnak is beillenek, annyira tartalmasak. Talán azért, mert utánuk lehet bűnözi. Néhány palacsinta, vagy fánk követ egy jó nagy tányér gulyáslevest, nem igaz?

A Kistücsök étterem minden kétséget kizáróan a Balaton egyik legmeghatározóbb étterme.

Alig ébredt a délutáni szunyókálásból, de máris csilingelő hangon mesél a Foodynynek, amikor arról kérdezzük Csűrös Karolát, hogy a konyhában is olyan tűzről pattant-e, mint az élet más területein.

Bár ma nálunk minden a Mikulásról szól, a világ másik felén a gazpachót is ünneplik.