NEMZETKÖZI
Kambodzsa legőrültebb rágcsálnivalói
ESZTER
A Grrrltraveler utazó blog Kambodzsában járt, s felkereste a legautentikusabb piacokat azért, hogy tradicionális utcai ételeket örökíthessen meg. A legdurvább street foodokra bukkant, melyek egy részét már a Foodyny is bemutatta, van azonban néhány újdonság is, amely eléri a bizarr-faktort.
1. Rántott tarantula
A kambodzsai emberekről tudni kell, hogy gyakorlatilag mindent megesznek, ami élt és mozgott valaha. Ennek oka történelmi múltjukban keresendő, ugyanis 1975 és 1979 között, a Khmer rezsim ideje alatt olyan szintű élelmiszerhiány alakult ki az országban, hogy a nép a túlélésért küzdött. Ekkor vált népszerűvé az A-ping névre is hallgató snack, vagyis a rántott tarantula. Persze az ételhez ideológiát is gyártottak: állítólag szépség-esszencia van benne. Az íze egyébként leginkább a rákéra hasonlít.
2. Nyúzott béka
Leszedik a bőrt a békáról, és nyúzott állapotában árulják a piacokon, hogy aztán ilyen formában rántsák ki. Igazi gasztro-kuriózum, népszerű rágcsálnivaló a helyiek körében.
3. Roppanós bogárkák
Úgy tudni, a bogarak rendkívül magas koncentrátumban tartalmaznak proteint. Ha ez igaz, akkor a kambodzsai népnek nem kell attól tartania, hogy valaha is fehérjehiánytól szenvedne, ugyanis előszeretettel sütik és szárítják meg a különböző bogarakat, hogy aztán vígan elrágcsálják, mintha csak tökmagot majszolnának. Legyen szó tücsökről, bambuszféregről, csótányról, mindegyiket hatalmas élvezettel fogyasztják.
Kapcsolódó cikkünk: Etno konyha: Thaiföld legbrutálisabb ételei
Foodyny
A Coca-Cola Magyarország, a vállalat történetében először, energiaitalt dob piacra.
Foodyny
Hamarosan elkezdődik a világ egyik legnépszerűbb sorozatának, a Trónok Harcának záró évada.
