Vannak kifejezetten egészségtudatos nyaralók, akik úgy választanak utazási helyet, hogy mennyire illik táplálkozási szokásaik közé a helyi gasztronómia? Nem hinnénk. Ettől függetlenül összegyűjtöttük azokat az úticélokat, ahol az utazónak kevésbé kell aggódniuk amiatt, hogy tönkremegy a kemény munkával elért bikini-alak.

A Földközi-tenger térsége

A mediterrán konyha friss zöldségeken, gyümölcsökön, teljes kiőrlésű gabonákon alapul, melyeket sovány húsok és halak, valamint egészséges zsiradékok egészítenek ki. Nem véletlenül tartják a világ legegészségesebb konyhájának.

Japán

Japán lakosságának a leghosszabb a várható élettartama a világon, egy közelmúltban nyilvánosságra hozott kutatás pedig azt is bizonyította, hogy ennek az oka a jó szénhidrátok és a halak fogyasztásában rejlik. Mindemellett törekednek arra, hogy alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasszanak, és kiemelt figyelmet fordítanak a folyadékpótlásra is.

Svédország

A rozsos kenyér, az olajos hal, az erjesztett tejtermékek és sajtok jellemzik a skandináv konyhát. Az American Journal of Clinical Nutrition szerint az ilyen diéta sokban hasonlít a mediterrán konyhára: jótékony hatása van a szervezetben jelenlévő gyulladások csökkentésére, és igazoltan csökkenti bizonyos daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát.

Kapcsolódó cikkünk: Súlyos tévedések – 2018 legőrültebb diétái