Szilveszterkor virslit eszik az ország. Ezt egy német származású hentesnek, Johann Georg Lahnernek köszönhetjük, aki a feljegyzések szerint 1805. október 15-én készítette el az első bécsi frankfurtit.

Ha Szilveszter, akkor virsli. De milyen a jó virsli? Mire figyeljünk, mielőtt a kosarunkba tennénk? Összegyűjtöttünk öt aranyszabályt, amelyet érdemes mindenkinek szem előtt tartania, mielőtt leteszi a voksát egy-egy termék mellett.

A világon a legtöbb nemzet különleges és spirituális pillanatnak éli meg az évfordulót, és ehhez illően olyan nem mindennapi fogásokat szolgálnak fel, amelyek szerencsét hoznak a jövő évre. Nálunk ez tipikusan a lencseevés, aki január elsején fogyaszt belőle, az gazdagságra számíthat. De mi van a világ többi országában? A Foodyny egy gyors körképpel szeretné bemutatni, milyen különleges szokások fűződnek a szilveszterhez:

Alig ért véget a karácsony, a hangulata még itt van körülöttünk, bár már az új esztendő kopogtat. Mi mással is búcsúztathatnánk az óévet, mint egy kellemesen fűszeres, mámorítóan csokis, mézeskalácsos házi likőrrel.

Szilveszterre kimondottan jó ötlet. Italok mellé, nassoláshoz, chips helyett próbáld ki ezt! Különleges, izgalmas, egyedi, és nem utolsó sorban FINOM!

A vendégváró asztal díszei lehetnek. A tejszínt felmelegítem, belereszelem a marcipánt és a narancshéjat. Hozzáadom a kekszet, a porcukrot, a lekvárt és 5-6 csepp narancsaromát.

Az új évet minden évben virslivel, lencsével, korhely levessel szokás várni. Ha már unjuk ezt a triumvirátust, akkor újítsunk! Újítsunk úgy, hogy megtartjuk az alapanyagokat, viszont az elkészítésében kissé másképp állunk a dolgokhoz.

A Honvéd kórház sürgősségi osztályának főorvosa szerint a legjobb lenne, ha nem is lenne szilveszter, szerinte ugyanis ilyenkor azt hisszük, bármit megtehetünk.