© 2022 Foodyny.

finncsillag1

A finnek egyik legkedveltebb karácsonyi süteménye. Eredeti recept, nem leveles tésztából.

Hozzávalók:

  • 25 dkg vaj
  • 35 dkg liszt
  • 1 dl hideg víz
  • 1 kk. sütőpor
  • 1 tojás sárgája
  • szilvalekvár (nem folyós)

A hideg vajat elmorzsolom a sütőporos liszttel, és hozzáadom a hideg vizet. Jól összedolgozom, majd 1 órára hűtőbe teszem.
Vékony téglalappá nyújtom. Egyik szélét középre hajtom, és ráhajtom a másik szélét is. Néhány percig pihentetem.
Kinyújtom és megismétlem a hajtogatást. Pihentetem 10 percet.
Ezután újra kinyújtom kb. 2-3 mm vastagságúra. Derelye vágóval 6x6 cm-es négyzetekre vágom a tésztát. A négyzetek sarkait kicsit bevágom, és a közepére teszek egy kis kanál lekvárt, majd a bevágott széleket az ábra szerint ráhajtom.

finncsillag2

Tojássárgával megkenem, és megszórom jégcukorral. 200 fokon sütöm, míg szép, aranybarna színt kap.

finncsillag3

finncsillag4

Forrás: http://gyorsfinomreceptek.blog.hu/

Kapcsolódó cikkünk: 

 

Cikkajánló

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.