Hozzátáplálás ideje alatt, vegán étrendhez vagy egészséges reggeliként is fogyaszthatjuk ezt az elképesztően selymes és tökéletes gyümölcspudingot.

A vegán étrendben a húst leggyakrabban szejtánnal vagy tofuval helyettesítik. Mindkettő alkalmas arra, hogy hamburgerpogácsa alapanyaga legyen, és mivel mindegyik semleges ízű, érdemes bátran fűszerezni őket. Mi most a tofus változatot készítettük el.

Nincs ember, aki ne szeretné a mogyorókrémet még akkor is, ha a legszigorúbb diétát tartja. A vegánoknak sem kell lemondaniuk erről a finomságról, ráadásul cukormentes változatban is elkészíthető. Mutatjuk, hogyan!

Garami Gábor rádiós műsorvezető, zenész, több mint három évtizede kerüli a hús fogyasztását.

Ki gondolná, hogy Spanyolország nemzeti étele, a gazpacho egy nyers, vegán leves? 

Az ítészek között lesz Huszár Zsuzsa vegán és cukormentes táplálkozási specialista, Posta Reni paleo gasztroblogger és Varga István nyers vegán séf is.

Kiss Márta cukrászmester Lajosmizsén működteti családi vállalkozását, kézműves műhelyét, melyben diabetikus és reform édességeket készít. Szüleitől vette át az örökséget, hogy azt továbbvíve minél többekhez eljuttassa az egészségtudatos táplálkozás üzenetét.

Az alapanyagok gondos megválogatásával hús, tej, tojás és méz nélkül is lehet tökéletes menüsort prezentálni.

2020-tól már meg is kóstolhatjuk majd.

A hamburger a világ legnépszerűbb gyorsétele, melyért nem csak a húsimádók, hanem bizony a vegánok is abszolút rajonganak.